Journée internationale sans viande

Le saviez-vous ?

Aujourd'hui, la CPTS PML célèbre avec vous la journée internationale sans viande .

C'est l'occasion de varier son alimentation et de réduire sa consommation de viande. Il est important de maintenir un équilibre alimentaire tout au long de la semaine.

Quel que soit votre type de régime (omnivore ou flexitarisme), il existe des alternatives à la viande tel que : les légumineuses, les féculents, les graines, les oléagineux, le poisson, les oeufs ... qui sont des aliments riches en protéines.

Il faut cependant veiller à les associer entre eux pour un apport protéique complet.

Il est conseillé de diversifier et de varier ses sources de protéines afin de maintenir une alimentation équilibrée. Une alimentation trop carnée est un facteur favorisant le cancer colorectal.

Les aliments les plus riches en vitamines B12 sont exclusivement d’origine animale (viandes, poissons, produits laitiers, œufs, abats).

La vitamine B12 également appelé cobalamine joue un rôle indispensable au renouvellement cellulaire et au bon fonctionnement neuronal.

Elle contribue à un métabolisme énergétique normal.

On attire votre attention, sur le fait qu'une supplémentation en vitamine B12 doit être faite quand vous avez une alimentation totalement végétarienne.

Parlez-en avec votre médecin traitant, votre nutritionniste ou votre diététicien.